Parque Nacional Sierra de las Nieves

Encina (Quercus rotundifolia)

Encina

Árbol perennifolio de copa ancha que no suele superar los 15 metros de altura. Hojas generalmente redondeadas de color verde oscuro por el haz y grises y bellosas por el envés. Las hojas nuevas son punzantes como protección contra el ganado. Flores unisexuales agrupadas en amentos. Sus frutos son bellotas. De madera, dura y compacta, es un buen combustible y se ha empleado para aperos agrícolas, construcción, carpintería y artesanía. Sin embargo, su principal aplicación es el uso de sus bellotas como alimento para el ganado, especialmente porcino.

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